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　　真菌毒素是真菌在食品或飼料中生長時所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，對人和動物有著很強的傷害性，真菌毒素主要表現(xiàn)在糧食谷物及飼料上，特別是在糧食的收成時節(jié)，真菌毒素的關(guān)注度是相當高的。了解真菌毒素的含量，不僅僅是成本的問題，同時也是為了我們生命健康，真菌毒素超標糧食對人體的傷害是非常大的，這就需要使用食品安全快速真菌毒素檢測儀來對其進行檢測。

　　食品安全快速真菌毒素檢測儀的檢測步驟主要包括粉碎、樣本稱量、提取、振蕩、離心、稀釋、加樣孵育、檢測打印等，而在此過程中，樣本前處理的過程是相當重要的，正確的樣本前處理，正確的使用儀器，才能保證檢測結(jié)果的準確性。

　　食品安全快速真菌毒素檢測儀的使用大大降低了真菌毒素的危害影響，加快了真菌毒素檢測效率的提升，推動了真菌毒素檢測技術(shù)的發(fā)展，準確檢測真菌毒素，選擇食品安全快速真菌毒素檢測儀。